23 października 2014

Pomysł na obiad - placki :)

Często zastanawiacie się, co by tu przyrządzić na obiad ? Czy nie znudziło się komuś ciągłe jedzenie ziemniaków z kotletem schabowym/mielonym plus surówka ? Tak wygląda typowy polski obiad. A można czasem coś innego przygotować dla siebie i dla rodziny.

Jeśli nie macie co dobrego zrobić, to proponuję Wam placki :) Ja je uwielbiam. Zarówno ziemniaczane, na słono, jak i na słodko - z jabłkami. Oto dwa proste przepisy na obydwa rodzaje placków


PLACKI ZIEMNIACZANE

Aby przygotować najprostsze placki ziemniaczane będą nam potrzebne następujące składniki:


  • 6 dużych ziemniaków
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • pół łyżeczki soli
  • olej lub oliwa do smażenia
Najpierw należy umyć i obrać wszystkie ziemniaki i zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Następnie dodać mąkę, jajko i sól. Wszystkie składniki trzeba dokładnie wymieszać. Potem trzeba wziąć patelnię i rozgrzać ją i nalać oleju/oliwy i smażyć placki, kładąc mniejsze lub większe (w zależności od tego jakiej wielkości chcemy mieć placki) łyżki przygotowanej wcześniej ziemniaczanej masy :)
Gdy placki będą już ładnie podrumienione należy je zdjąć i jeść. 
Placki ziemniaczane je się z różnymi dodatkami, jedni wolą na słodko, np z cukrem lub dżemem, a inni (w tym ja) nie wyobrażam sobie jedzenia tych placków na słodko. Posypuję je dużą ilością soli i są przepysznym obiadem. 

Smacznego! :)


PLACKI Z JABŁKAMI

Aby przygotować placki z jabłkami będą nam potrzebne następujące składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 3 jabłka pokrojone w miarę grubsze plasterki
  • olej do smażenia
  • dodatki (np cukier puder, cukier zwykły, śmietanę, dżem itd).
Najpierw należy zrobić ciasto. W tym celu bierzemy jakieś duże naczynie i wsypujemy do niego mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajka, mleko, cynamon i sól. Należy to wszystko wymieszać, aby zrobić z tego jednolitą masę. Następnie należy dodać do tego pokrojone plasterki jabłka, po czym znów wymieszać. Następnie należy rozgrzać patelnię, dodać oleju po kolei wkładać na patelnię przygotowaną masę wraz z jabłkami i łyżką nałożyć na patelnię. Należy smażyć z dwóch stron, aż nabiorą pięknego koloru. Potem zdjąć z patelni i przełożyć na talerze. Na końcu trzeba dodać do placków swoje ulubione słodkie dodatki, np cukier puder i mamy pyszny obiad na stole.

 Smacznego! 




A wy, które placki bardziej lubicie ? Ziemniaczane czy z jabłkami ? Napiszcie w komentarzu :)

3 komentarze:

  1. zimą wole ziemniaczane ale jak taka aura za oknem to zdecydowanie z jabłuszkami :) Pysznie to wygląda Aniu :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie mogę się doczekać :-) Nie umiem wybrać, i te i te są równie pyszne ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ja wolę placki z jabłkami, takie racuchy :D pyyyyyycha...! :D

    http://monikaspassions.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Jak wyrwać się ze szponów depresji

Dzień Dobry :) Jak to dobrze wrócić do blogowania. Ledwo napisałam swój pierwszy post (po długim czasie nieobecności tutaj), a już dziś...